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先日~大地君に分けていただいた~キハダ~
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巨大牛肉みたい・・・
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まさに~オージービーフ
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この時期のキハダは~人によればぁ~黒より美味しいと言うこともあるらしいですがぁ~
確かに~これに負ける黒も沢山いるでしょうねぇ~と言うか~黒と見分けつかない~?
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↑画像は大トロ

キハダにしては効きすぎている脂~
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↑これも大トロ  

個人的には大トロではなく~腹の大トロ外れた少し上が最高ですね!
新鮮なプチプチ繊維にほどよい小刻みの脂~
最高新鮮品質マグロにしかない~サクサク感が最高でした!

さてぇ~次は自分で釣ろっと!


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